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NV イル マッターリオ
ドサッジョ・ゼロ 750ml×2本
モデナ近郊アペニン山脈袂の標高650mに及ぶ場所に位置する未開の土地を開墾した畑で造られるイル・マッターリオ。「エミリアロマーニャの地で世界に誇る泡を造りたい」という一族の夢とロマンを賭けたプロジェクト。瓶内二次醗酵後、シュールリー(澱上醸造)期間は24ヶ月以上。その後、デゴルジュマン(澱抜き)され出荷されます。ごまかしの効かないノンドサージュにより、ピュアな葡萄果実の透明感がより一層味わえます。シャンパーニュにも勝る瓶内二次のスプマンテを、このモデナの土地から世界へ発信する、という生産者の熱い志を感じる1本です。
種類...スパークリングワイン
| 商品の状態 | 新品、未使用 |
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オススメ度 3点
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